魔術表演

　　雞尾酒會實際是以品嘗多種酒配制的混合飲料為台中婚禮外燴主的宴會，所以除飲料、雞尾酒、各種酒，當然，烈酒除外，還會提供各種下酒小吃，如三明治、面包、曲奇餅、切塊水果等，這些小點心和水果一般用小的餐叉或牙簽直接取食，因此雞尾酒會不屬於正餐。雞尾酒會一般安排在下午5～7時，這在美國叫做雞尾酒時間。

　　雞尾酒會可在室內和室外舉行，這種酒會不設主賓席，賓客可以隨意走動，自由交談。有時候為了照顧一些年老或殘疾人士，也會安排一些座椅供他們休息，這些桌椅一般靠邊擺放，不影響大部分賓客的交流。酒會現場一般不設菜台，也不設座位，不配備刀叉，只布置一些小圓桌，以便賓客放置酒杯或點心碟，台中雞尾酒會小圓桌上可以點燃一盆蠟燭花。以增添酒會氣氛。酒會開始後，由服務員端著酒菜巡回敬讓，賓客自由選取、站立用餐。在酒會現場周圍或正中心擺放酒吧台，供服務人員兌酒水和備餐用。賓客也可自行到酒吧台取用。

　　客人赴宴都是站著邊談邊吃，由於不設座椅，客台中外燴人須四處走動，增加了人們溝通的機會。酒會的餐台布置較簡單。酒水和小吃大都放在托盤裡，由服務員在賓客中穿梭、往返，端到客人面前，讓客人自由挑選。由於不擺放餐座餐椅，雞尾酒會現場可容納的人數相對較多，在場地選擇時要考慮場地既不能太大，拉大人們之間的距離，又不能太小，妨礙人們的走動和服務員的服務。

　　酒會一般不需用太亮的照明，而用微暗的燈光來調控酒會的氣氛。在酒會現場可以設置小型的舞台，舞台不可太高，否則會讓人感覺拒人千裡。與其他宴會的舞台一樣，酒會舞台的燈光要亮些，以顯示舞台的中心作用。酒會上還可播放一些舒緩的音樂，但音量須台中開幕茶會調得低些，以不妨礙人們正常交談為原則。

　　不台中茶會點心管是以商務為目的的交流還是以增進感情為目的的交流，雞尾酒會都是十分不錯的選擇哦。